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    Cuchillo fileteador P07

    Número de artículo: 4046901040062

    Cuchillo fileteador profesional con hoja estrecha y flexible de Porsche Design fabricado en acero inoxidable.

    CAD 195.00

    Descripción

    Este cuchillo fileteador de Porsche Design es más que una simple herramienta: es un testimonio de excelente diseño y artesanía profesional en su cocina. Especialmente desarrollado para filetear pescados y carnes, el cuchillo convence por su excelente calidad de corte, su hoja estrecha y flexible y su extraordinaria ergonomía. El mango y la hoja se fusionan a la perfección, garantizando un manejo armonioso y fluido. Una llamativa perla de acero inoxidable destaca sutilmente la transición entre la hoja y el mango y, al mismo tiempo, sirve como soporte ideal para el pulgar y el índice. El mango de diseño ergonómico se inspira claramente en los métodos de trabajo de los chefs profesionales, que utilizan sus cuchillos en ángulos de corte variables. Los biseles especiales del mango garantizan un manejo cómodo y flexible sin necesidad de una posición de sujeción fija. Fabricado con acero japonés Pure 301 de alta calidad, la hoja garantiza durabilidad y un filo excepcional que satisface incluso las más altas exigencias. Diseño de Studio F. A. Porsche.

    DETALLES:

    • Cuchillo fileteador profesional fabricado en acero inoxidable.
    • Perfecto para filetear pescados y carnes.
    • Longitud de la hoja: 19 cm.
    • Filo: ambos lados.
    • Dureza de la hoja: 59±1 HRC.

    Detalles de producto

    Peso

    160g

    El material

    Acero/acero inoxidable