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    Cuchillo Santoku P21

    Número de artículo: 4046901040246

    Cuchillo Santoku profesional con el característico filo alveolado de Porsche Design fabricado en acero inoxidable.

    CAD 255.00

    Descripción

    Este cuchillo Santoku de Porsche Design con filo alveolado es más que una simple herramienta: es un testimonio de excelente diseño y artesanía profesional en su cocina. Como cuchillo de cocinero japonés de las «tres virtudes», es ideal para cortar pescados, carnes y verduras. El filo alveolado de 18 cm de largo reduce la molesta adherencia de los alimentos a la hoja y garantiza un manejo especialmente sencillo. El mango y la hoja se fusionan a la perfección, garantizando un manejo armonioso y fluido. Una llamativa perla de acero inoxidable destaca sutilmente la transición entre la hoja y el mango y, al mismo tiempo, sirve como soporte ideal para el pulgar y el índice. El mango de diseño ergonómico se inspira claramente en los métodos de trabajo de los chefs profesionales, que utilizan sus cuchillos en ángulos de corte variables. Los biseles especiales del mango garantizan un manejo cómodo y flexible sin necesidad de una posición de sujeción fija. Fabricado con acero japonés Pure 301 de alta calidad, la hoja garantiza durabilidad y un filo excepcional que satisface incluso las más altas exigencias. Diseñado por el prestigioso Studio F. A. Porsche.

    DETALLES:

    • Cuchillo japonés Santoku fabricado en acero inoxidable.
    • Perfecto para pescados, carnes y verduras.
    • Longitud de la hoja: 18 cm.
    • Filo: ambos lados.
    • Dureza de la hoja: 59±1 HRC.

    Detalles de producto

    Peso

    260g

    El material

    Acero/acero inoxidable