Juego de cuchillos P529

Este juego de 3 cuchillos de Porsche Design es más que una simple herramienta: es un testimonio de excelente diseño y artesanía profesional en su cocina. El juego está compuesto por un cuchillo de trinchar, un cuchillo Santoku y un cuchillo para frutas y verduras, que ofrecen una combinación ideal para una amplia gama de cortes. El cuchillo de trinchar es perfecto para cortar y filetear carne, el cuchillo Santoku es ideal para cortar carne, pescado y verduras con gran precisión, y el cuchillo de pelar es ideal para pelar y preparar ingredientes más pequeños. Todos los cuchillos convencen por su excelente calidad de corte y su extraordinaria ergonomía. El mango y la hoja del cuchillo se fusionan a la perfección, garantizando un manejo armonioso y fluido. La llamativa perla de acero inoxidable destaca sutilmente la transición entre la hoja y el mango y, al mismo tiempo, sirve como soporte ideal para el pulgar y el índice. El mango de diseño ergonómico se inspira claramente en los métodos de trabajo de los chefs profesionales, que utilizan sus cuchillos en ángulos de corte variables. Los biseles especiales del mango garantizan un manejo cómodo y flexible sin necesidad de una posición de sujeción fija. Fabricado con acero japonés Pure 301 de alta calidad, las hojas garantizan durabilidad y un filo excepcional que satisface incluso las más altas exigencias. Diseño de Studio F. A. Porsche.

DETALLES:

• Juego de 3 cuchillos fabricado en acero inoxidable.
• Compuesto por cuchillo Santoku P02, cuchillo de trinchar P05 y cuchillo para frutas y verduras P09.
• Perfecto para pescados, carnes y verduras.
• Cuchillo Santoku con filo alveolado.
• Longitud de la hoja del cuchillo Santoku: 17,8 cm.
• Longitud de la hoja del cuchillo de trinchar: 19,3 cm.
• Longitud de la hoja del cuchillo para frutas y verduras: 7,7 cm.
• Filo: ambos lados.
• Dureza de la hoja: 59±1 HRC.