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    Coltello Santoku P21

    Numero articolo: 4046901040246

    Coltello Santoku professionale di Porsche Design in acciaio inossidabile, con caratteristica lama alveolata.

    CAD 255.00

    Descrizione

    Questo coltello Santoku di Porsche Design con lama alveolata è più di un semplice attrezzo: è un emblema di design eccezionale e maestria professionale nella tua cucina. Essendo un coltello giapponese da chef dalle "tre virtù", è ideale per tagliare carne, pesce e verdure. L'alveolatura impedisce agli alimenti di attaccarsi fastidiosamente alla lama lunga 18 cm e garantisce una maneggevolezza particolarmente comoda. Manico e lama si fondono perfettamente garantendo una maneggevolezza armoniosa e fluida. Il tallone pronunciato in acciaio inossidabile segna con discrezione il passaggio tra lama e manico, fungendo al contempo da appoggio ideale per il pollice e l'indice. Il manico dal design ergonomico è volutamente ispirato ai metodi di lavoro degli chef professionisti, che utilizzano i coltelli con angoli di taglio variabili. Le speciali tacche sul manico rendono il coltello comodo e flessibile da maneggiare e consentono di variare la posizione di presa. Realizzata in acciaio giapponese Pure 301 di alta qualità, la lama garantisce longevità e un'affilatura eccezionale in grado di soddisfare anche le esigenze più elevate. Disegnato dal rinomato Studio F. A. Porsche.

    DETTAGLI:

    • Coltello Santoku giapponese in acciaio inossidabile.
    • Perfetto per pesce, carne e verdure.
    • Lunghezza della lama: 18 cm.
    • Affilatura: su entrambi i lati.
    • Durezza della lama: 59±1 HRC.

    Il materiale

    Peso

    260g

    Il materiale

    Acciaio/acciaio inossidabile