Conjunto de facas P529

Este conjunto de três facas da Porsche Design é mais do que uma simples ferramenta – é uma afirmação de design excelente e de habilidade profissional na sua cozinha. O conjunto é composto por uma faca de trinchar, uma faca Santoku e uma faca para fruta e legumes que, juntas, oferecem uma combinação ideal para uma grande variedade de tarefas de corte. A faca de trinchar é perfeita para cortar e filetar carne, a faca Santoku é ótima para cortar carne, peixe e legumes com precisão e a faca de descascar é ideal para descascar e preparar ingredientes mais pequenos. Todas as facas impressionam pela sua excelente qualidade de corte e pela sua ergonomia fora de série. O cabo e a lâmina fundem-se na perfeição, garantindo um manuseamento harmonioso e suave. A marcante pérola de aço inoxidável assinala subtilmente a transição entre a lâmina e o cabo e serve também como um descanso ideal para o polegar e o indicador. A pega de conceção ergonómica está deliberadamente orientada para os métodos de trabalho dos cozinheiros profissionais que utilizam as suas facas em ângulos de corte variáveis. Graças às fases especiais da pega, é possível um manuseamento confortável e flexível sem uma posição fixa. Fabricada em aço japonês Pure 301 de alta qualidade, a lâmina garante durabilidade e uma afiação excecional para satisfazer até as mais elevadas exigências. Design criado pelo Studio F. A. Porsche.

DETALHES:

• Conjunto de três facas feito de aço inoxidável.
• Composto por faca Santoku P02, faca de trinchar P05 e faca para frutas e legumes P09.
• Perfeita para peixe, carne e legumes.
• Faca Santoku com gume recortado.
• Comprimento da lâmina da faca Santoku: 17,8 cm.
• Comprimento da lâmina da faca de trinchar: 19,3 cm.
• Comprimento da lâmina da faca para frutas e legumes: 7,7 cm.
• Gume: em ambos os lados.
• Dureza da lâmina: 59±1 HRC.