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    Faca Santoku P21

    Número do artigo: 4046901040246

    Faca Santoku profissional com o característico gume recortado da Porsche Design de aço inoxidável.

    CAD 255.00

    Descrição

    Esta faca Santoku da Porsche Design com gume recortado é mais do que uma simples ferramenta – é uma afirmação de design excelente e de habilidade profissional na sua cozinha. Sendo uma faca de chef japonesa das "três virtudes", é ideal para cortar peixe, carne e legumes. O gume recortado com 18 cm de comprimento evita que os alimentos se colem à lâmina e garante um manuseamento particularmente fácil. O cabo e a lâmina fundem-se na perfeição, garantindo um manuseamento harmonioso e suave. Apenas a marcante pérola de aço inoxidável assinala subtilmente a transição entre a lâmina e o cabo e serve também como um descanso ideal para o polegar e o indicador. A pega de conceção ergonómica está deliberadamente orientada para os métodos de trabalho dos cozinheiros profissionais que utilizam as suas facas em ângulos de corte variáveis. Graças às fases especiais da pega, é possível um manuseamento confortável e flexível sem uma posição fixa. Fabricada em aço japonês Pure 301 de alta qualidade, a lâmina garante durabilidade e uma afiação excecional para satisfazer até as mais elevadas exigências. Concebida pelo famoso estúdio F. A. Porsche.

    DETALHES:

    • Faca Santoku japonesa feita de aço inoxidável.
    • Perfeita para peixe, carne e legumes.
    • Comprimento da lâmina: 18 cm.
    • Gume: em ambos os lados.
    • Dureza da lâmina: 59±1 HRC.

    Detalhes do produto

    Peso

    260g

    O material

    Aço/aço inoxidável